Ahoj, som Berta
Pivo iskrivé ako Balkán,
neuveriteľné ako môj život
Pivo plné príbehov
Som Berta, mojím domovom je Karlovač. Teda: bol. Tu som sa naučila strieľať z praku, hrať na husle, okúsila prvú lásku aj pivo. Ach, to bezstarostné detstvo! Keď v 91. po uliciach hrkotali tanky a pod nohami nábojnice, s vojakmi prišli tiež starosti. Keď prídu starosti, ktorých sa neviete zbaviť, musíte odísť vy. Bárs aj kamiónom plným pašovaného alkoholu do Hamburgu – za otcovou rodinou. A za Helmuthom, vtedy som ešte netušila, že „nejaký Nemčúr“ si ma získa. A moje srdce tiež. Bola to chyba? Neviem, jeho smrť však chybou isto bola. Hoci, práve vďaka nej som sa naučila variť dokonalé pivo. Ako? Kedy? Kde?
Ako varím pivo
Tajomstvo mojej chuti nie je tajomstvom
Kvalitné suroviny – fráza, ktorá znie sexi a dá sa schovať za ňu naozaj veľa. Ale na čo? U mňa sú to tri základné ingrediencie: perfektný jačmenný slad Weyerman Barke, nemecký chmeľ a špičková voda. Žiadne cukry, žiadne enzýmy, žiadna pasterizácia. Ovocné tóny piva zaobstarajú moje špeciálne teplotné postupy. Aspoň tie si však nechám zahalené rúškom tajomstva.
Chcem
Bertu
domov
Chcem
Bertu
do podniku
Galéria
Daj Boh štastia
Zavolaj mi
+421 424 322 220
Kontakt na mňa
berta@bertabier.sk
Veľká okružná 17,
010 01 Žilina
Slovensko, EU
